酒廠五糧加工設(shè)備咨詢(xún)有優(yōu)惠-河南雙獅糧油機(jī)械
河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工
地址：河南省安陽(yáng)市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號(hào)
主營(yíng)：面粉機(jī),磨面機(jī),雜糧加工設(shè)備,輸送設(shè)備,提升機(jī)
業(yè)務(wù)熱線：0372-5558888
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：雙獅糧油機(jī)械
供貨總量：不限
價(jià)格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(zhǎng)期有效
酒廠五糧加工設(shè)備咨詢(xún)有優(yōu)惠-河南雙獅糧油機(jī)械
大米加工設(shè)備,小米加工設(shè)備,玉米加工設(shè)備
適：指糠殼用量、水分、酸度、淀粉濃度、大曲加量等入窖條件，都要做到適宜于與釀酒有關(guān)的各種微生物的正常繁殖生長(zhǎng)，這才有利于糖化、發(fā)酵。
穩(wěn)：指入窖、轉(zhuǎn)排配料要穩(wěn)當(dāng)，切忌大起大落。
細(xì)：凡各種釀酒操作及設(shè)備使用等，一定要細(xì)致而不粗心。
凈：指釀酒生產(chǎn)場(chǎng)地、各種工用器具、設(shè)備乃至于糟醅、原料、輔料、大曲生產(chǎn)用水要清潔干凈。
低：指填充輔料、涼水量低限使用；入窖糟醅，盡量做到低溫入窖、緩慢發(fā)酵
制曲時(shí)需要對(duì)原料配以合適的碳氮比、淀粉和蛋白質(zhì)含量。市場(chǎng)上已研制出全封閉式自動(dòng)制曲裝置——圓盤(pán)制曲機(jī)，該設(shè)備集消毒、降溫、進(jìn)料、接種、調(diào)溫調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)等于一體，整個(gè)過(guò)程避免人為接觸，既減少勞動(dòng)力，又避免污染，是行業(yè)中固體制曲的先進(jìn)設(shè)備。
加熱方式有：直接加熱、間接加熱、蒸汽加熱、火管加熱、蒸汽管加熱。能達(dá)到的效果有：生料的工藝、熟料的口感;新工藝的產(chǎn)量、傳統(tǒng)工藝的質(zhì)量;散裝的成本、瓶裝的價(jià)格;濃香的市場(chǎng)、醬香的利潤(rùn)。
釀酒所需設(shè)備
1.發(fā)酵缸：小酒坊發(fā)酵缸可以采用土陶大酒缸作為發(fā)酵容器、陶制酒缸也可加速發(fā)酵過(guò)程。
2.粉碎機(jī)：除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻。
3.釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱(chēng)蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或者煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。
馬經(jīng)理先生
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